Der edelste Schleifstein der Welt ! Der Abbau der Belgischen Brocken wurde das erste Mal 1625 schriftlich erwähnt. Aber schon Plinius (römischer Gelehrter, 23 -79 n. Cr.) erwähnte besondere Schleifsteine aus dieser Region in seinen Schriften. Bis heute ist dieses Vorkommen wegen seiner Zusammensetzung weltweit einzigartig. In diesem ca. 480 Millionen Jahre alten Schiefer-Sedimentgestein aus vulkanischen Aschen und Tonen sind, in Adern von 5 bis 20 cm Dicke, feinste Granate (5-20 Mikron) eingelagert. Nach Diamant, Korund und Beryll folgt der Härte nach Granat. Ähnlich einem Fussball ist seine Oberfläche in Facetten aufgeteilt (Rhombendodekader). Exakt diese Merkmale, Härte und Facettierung der Körner führen zu diesen einzigartigen Schärfeigenschaften, sodass beim Schärfen an der Schneide kein Grat entsteht, sondern eine feine Politur. Deshalb erhalten Messer und Werkzeuge eine präzise Schärfe, und lange Standzeit. Der Belgische Brocken ist einfach in der Anwendung, nur mit etwas Wasser, und überzeugend im Ergebnis. Spitzenköche, Werkzeugmacher, Messerschmiede und andere Handwerker schwören auf den ganz besonderen Schärfstein und möchten ihn nie wieder missen. Überzeugen Sie selbst sich davon! Jeder original Belgische Brocken ist ein handgemachtes und von uns zertifiziertes Einzelstück. Herzlichst, Ihr Belgischer Brocken-Team